【新品】堺孝行 グランドシェフSP 牛刀 240mm【プロ仕様】

世界中のトップシェフから絶大な信頼を誇る『堺孝行』ブランドの最高峰フラッグシップモデル「グランドシェフSP（スペシャル）」の牛刀240mm、安心の【新品・未使用品】です。

プロの厨房でメインの1本として圧倒的な支持を得ている本格プロサイズです。

【グランドシェフSPならではの圧倒的仕様】

サーモン加工（ディンプル仕様）： ブレード表面に施された波状のくぼみが空気の層を作り、切った食材が刃にペタペタと張り付くのを防ぎます。水分や脂分の多いお肉、お魚、野菜のスライスが驚くほどスムーズになり、多忙な現場での仕込み効率が劇的にアップします。

最高峰のスウェーデン鋼： ボーラーウッデホルム社の特殊鋼を採用。国産ステンレス鋼を凌駕する「鋭い切れ味」と「驚異的な持続性」を誇り、サビにも非常に強いため衛生管理も容易です。

【240mmの作業性と驚きの軽さ】
刃渡り240mmは、大きな塊肉の切り分け、ローストビーフのスライス、大玉野菜のカットまで、食材のサイズに負けることなくスムーズに調理が可能です。
さらに、グランドシェフシリーズ最大の強みである「薄刃設計による圧倒的な軽さとバランスの良さ」により、一般的な240mmの牛刀のような重さや扱いづらさがなく、長時間の仕込みでも手首や腕が全く疲れません。

料理人の方のメインの相棒としてはもちろん、本格的に食材を捌くこだわり派の方にも、一生モノとして自信を持ってお勧めできる最高峰の逸品です。

【商品詳細】

ブランド： 堺孝行 / 青木刃物製作所

シリーズ： グランドシェフSP（GRAND CHEF SP）

刃形： 牛刀（両刃・サーモン加工）

刃渡り： 240mm

刃材： ボーラーウッデホルム特殊鋼（スウェーデン鋼）

柄材： POM樹脂
【商品の状態】

状態： 新品・未使用

付属品： 純正外箱あり

発送： 丁寧に梱包し、安心のメルカリ便にて迅速に発送いたします。

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カテゴリー	キッチン・日用品・その他>キッチン・食器>調理器具>包丁・ナイフ>牛刀
ブランド	堺孝行
商品の状態	新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	らくらくメルカリ便
発送元の地域	兵庫県
発送までの日数	2~3日で発送